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2012
12.24

ネパール食材調達

Category: 食べ物
新宿に用事があったついでにで新大久保まで足をのばしてネパール食材を買ってきた

IMG_20121222_215133_convert_20121223120401.jpg

時計回りに

右上:チウラ(干飯/ネパールのもので1袋500円)
右真ん中:骨付きヤギの肉(オーストラリア産850円/㌔)
右下:骨付き鶏もも肉(ブラジル産6ピース/500円)
左下:アタ(ふすま付小麦粉)
何個もあるのはネパールのインスタントラーメン(5個/500円+1個おまけ)

ニムがヤギ肉を食べたい~、調理してみたい~!というので買ってみた。
私はヤギ肉は食べたことがないのでどんな味なのか、匂いなのか料理上手なニムでも
ヤギ肉はちょっと心配でも、ニムが料理してくれたらもちろん挑戦してみるけど、
恐る恐るになりそう。初ヤギ肉はどんな味なんだろう~たぶんこれで今後ヤギ肉を
食べたいかどうかが決まるでしょう…。

家に帰ったら一番重要で出番の多いコリアンダー・パウダーがないことに気が付いた
今度はちゃんと要るものを確認してから行きませう。ブラジル産チキンは解凍して、ニム
オリジナルMIXのスパイスなどなどに漬けこんだものを私の実家へのお土産に。この
スパイスの配合が絶妙でどんなお肉にもよく合うのだお土産のチキンを食べた母から
さっそく美味しくて2本も食べちゃった、ニムくんお店だしたら?と連絡があった
ブラジル産チキンはちょっと心配だったけど美味しかったみたいで良かった。

私たちが行ったお店以外にもアラブ系の人が経営している食材店、タイ食材のお店、何軒か
同じ通り沿いにあるけど、お店を見て歩くのが楽しい通りを歩くとそこかしこにネパール人
がいて、ネパール語だらけでここはどこなんだかネパールにいるみたいで、ああ、楽し~。

あ、でもその通りから一歩でると、ここは韓国か?ですけど…。


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