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2013
01.31

トルコ版 Knorrのスープ★

Category: 食べ物
じゃ~ん、こちら遥々トルコはイスタンブールから届いた荷物

DCIM0155_convert_20130131100153.jpg

中身はKnorr®(クノール)のスープトルコ版が7-8種類、トルココーヒーと
Sumak(スマック)というトルコのスパイスが2袋。

何年か前にトルコに旅行に行った時に試しにお土産で買って帰ったスープが
すっごく美味しくて、なくなるとこうしてトルコ人の友人に送ってもらっている。
今回は全部で26袋のスープが届いた、わ~い

トルコ版クノールには色々な種類のスープがあるけど、私のBEST1は断然これ

images.jpeg

Kaşık Börek Çorbası(カシュク ボレック・チョルバス)

Kaşıkはトルコの地名、このスープは「ご当地スープ・シリーズ」のようなものらしく
トルコのいろんな地方の味が楽しめる。もちろん作り方は粉末スープと水を入れて
混ぜ混ぜ、沸騰させるだけ。インスタントスープと侮るなかれ、さすが世界3大料理
のうちの1つ、トルコ料理だけあってインスタントといえどもかなりのお味。
またこのスープの中に入っているマントゥのような(?)ものが美味しい~。
マントゥは小さな・小さな正方形の小麦粉の生地の中にこれまた小さな・小さなお肉の
具を入れてあるもので茹でてトマトとヨーグルトのソースなんかをかけて頂くトルコでは
超有名な料理。イタリアのラビオリに似てるのかな…。本当に美味しいスープなので
トルコから輸入して日本で売りたいぐらいだー。そしたら私もケチケチしないで思い切り
食べられるし。

今回は初めてのご当地スープもたくさんあるから、どこのスープが美味しいか試して
みるのが楽しみ現在NO.1より美味しいスープはあるかな

そうだ、トルコに行ったのは現在の副総理・麻生太郎が総理大臣の頃だ。
もらった「定額給付金」で世界遺産カッパドキアで気球に乗ったのを思い出した。
日本の総理大臣代わりすぎでしょ…。
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